儋州温泉黑猪。

儋州温泉黑猪是儋州本土猪种，核心产区为儋州市兰洋镇，饲养历史悠久，是当地老百姓在长期饲养中培育而成。因养殖过程中食料经温泉浸泡、饮用水取自冷泉的生态模式，得名“温泉黑猪”。

品种培育与分布范围

• 儋州温泉黑猪是儋州本土猪种，2013 年，广东温氏集团与海南温氏畜禽有限公司从国外引进父本种猪与儋州本土黑猪杂交改良，培育出新一代温泉黑猪；
• 其主要分布在儋州市中北部地区，头小、鼻梁稍弯，耳小而薄、直立且稍向前倾，耳根宽广，嘴筒短而钝圆，体躯丰满，饲养周期较长。

养殖模式与品种特性

• 依托儋州兰洋镇的温泉与冷泉资源，食料经温泉浸泡后投喂，饮用水直接取自天然冷泉，全程遵循生态养殖原则；

食用应用

• 儋州温泉黑猪的肉质特性适配多种烹饪方式，尤其适宜制成腊肉、腊肠与粽子等食品；
• 儋州粽子以温泉黑猪肉为核心原料制作而成。